Современные технологии и грамотное управление
История компании началась в далеком 2009 году, когда семейный бизнес стал приносить прибыль, а клиенты начали диктовать свои условия. В первые годы основной упор делался только на качество продукции, что и помогло завоевать определенную известность. В дальнейшем вектор сохранился: качество превыше всего!
С 2014 года компания «Фабриоли» стала активно развиваться: мы приобрели упаковочный автомат и аппарат шоковой заморозки, мы зарегистрировали товарный знак, затем создали собственный отдел логистики, приобрели несколько автомобилей для доставки, наняли менеджеров для расширения географии поставок.
Свою работу компания «Фабриоли» начала в октябре 2009 года. Семейный бизнес развивался довольно медленно, но он действительно развивался. Скоро мы освоили ручную лепку и стали вывозить продукцию в Самару на обычный рынок. Качество продукции позволило быстро завоевать популярность среди завсегдатаев, люди стали говорить о своих потребностях, проси делать и другие виды полуфабрикатов.
Постепенно мы стали расширять ассортимент, добавляли все больше разновидностей пельменей, стали лепить вареники и манты, которые также пришлись по вкусу нашим клиентам. В ту пору появился бесспорный хит продаж: пельмени из рубленого мяса «Домашние». Мы стали понимать, что семейный бизнес сильно ограничивает наше развитие, и наняли первых сотрудников, которые и по сей день работают в компании.
2014 год стал для нас очень важным, переломным моментом, т.к. именно в ту пору сбылась наша давняя мечта: мы расширили производство и закупили новое оборудование, которое позволило нам вывести качество продукции на новый, весьма высокий уровень. Именно приобретение аппарата шоковой заморозки и упаковочного автомата позволило нам не только увеличить производство, но и наладить процесс хранения.
Несколько слов об оборудовании. Упаковочный автомат позволяет в полуавтоматическом режиме фасовать и упаковывать наши полуфабрикаты, что существенно ускоряет данный технологический процесс. Аппарат шоковой заморозки – отдельное чудо техники, которое позволяет производить заморозку готовой продукции за несколько часов. Такая технология сохраняет все полезные свойства продукта и позволяет отказаться от консервантов.
В 2016 году мы решили создать отдел логистики и обзавестись собственным парком автомобилей для транспортировки готовой продукции до магазинов наших партнеров. Чтобы оптимизировать работу водителей, мы внедрили систему автоматизированного контроля работы, что очень удобно и освобождает много времени. Мы выбрали основные каналы сбыта, составили план сбыта, обучили персонал и т.д.
С помощью подрядчиков мы установили в машины навигаторы, интегрированные с 1С. Руководство компании может в любой момент времени посмотреть, где находится машина, а водители могут сразу выписывать накладную в магазин. Этим мы облегчаем работу сотрудников, делаем ее более приятной и простой. Теперь водители не выписывают накладные вручную, а распечатывают их из системы.
В 2018 году мы решили существенно расширить географию продаж и увеличить количество магазинов, где жители Самарской области могут приобрести продукцию и полуфабрикаты нашей компании. Мы смогли организовать правильный отдел продаж, сотрудники которого в течение долгого времени активно прорабатывают возможные каналы продаж, встречаются с партнерами и клиентами, ведут переговоры и делают продажи.
Мы разработали оптимальные условия сотрудничества, которые позволяют всем сторонам получать то, что каждый хочет. Покупатели получают качественные полуфабрикаты по отличной цене, магазины имеют неплохую маржинальность и могут работать дальше, у нас появляется новый канал сбыта. Чтобы привлекать новых партнеров мы установили минимальную сумму заказа на уровне 1500 руб. Это отлично сработало!
В настоящий момент мы являемся одними из лидеров в Самарской области среди компаний, которые занимаются производством и продажей полуфабрикатов. В нашем распоряжении отлично оснащенное, современное производство, правильно организованная система дистрибуции, грамотная система логистики и более 500 партнеров по всей области, в магазинах которых продается наша продукция.
Условия современного рынка диктуют поставщикам продуктов питания жесткие правила изготовления продукции, в том числе применение ингредиентов без ГМО, консервантов и красителей. Люди хотят питаться здоровой пищей, ищут на прилавках магазинов экологически-чистые продукты и товары. Именно такой тренд активно поддерживает наша компания, именно из-за этого нас ценят клиенты и партнеры.
Широкий выбор полуфабрикатов
Предлагаем широкий выбор домашних полуфабрикатов, в том числе пельмени, вареники, манты, хинкали, равиоли, котлеты, блинчики, купаты, стрипсы, отбивные и т.д.
Фотогалерея и репортажи
Реальные фотографии производственного процесса, оборудования, репортажи с наших мероприятий, фотографии продукции и полуфабрикатов.